El Potager du Roi, un jardín de frutas y verduras que fue establecido aquí concretamente, cerca del palacio, para servir al rey Luis XIV los productos más frescos posibles.
A pesar de su tierra estéril, el jardinero principal y famoso agronomista, Jean-Baptiste de La Quintinie creó un trozo de paraíso en este lugar. Necesitó mucho trabajo, como el drenaje de un estanque, etc.
Jean-Baptiste incluso consiguió cultivar lechugas y fresas en enero. A Luis XIV le encantaban los higos, así que fueron cultivados en invernaderos construidos específicamente para proteger las higueras de la lluvia y escondidos en el corazón del jardín.
Le Potager du Roi fue una de las atracciones principales de Versalles; el rey estaba tan orgulloso de los jardines que llevaba a invitados importantes a pasear por ellos junto a él.
El jardín produjo más de 50 tipos de peras y 20 tipos de manzanas, y su variedad y abundancia fueron conocidas en todo el mundo. Huelga decir que esta compleja tarea refleja la imagen del rey Luis XIV; si deseaba algo, debía ser conseguido inmediatamente y con gran entusiasmo.
Durante la Revolución francesa, algunas partes del jardín fueron alquiladas. Más tarde, la Escuela Nacional de Jardinería y Diseño de Paisajes se ubicó aquí.
Ahora el jardín está abierto al público y la entrada cuesta 3 euros por persona.